Ingredienti per 4 persone:

200g di Cioccolato Bianco, 5 Albumi, Zucchero a Velo Vanigliato q.b., Acqua q.b., 4 cucchiai di Panna Montata, Frutti Rossi a piacere

 

Preparazione:

Scogliete il cioccolato a bagno maria e aggiungete anche dell’acqua calda q.b. per renderlo più morbido. Montate a neve gli albumi con due cucchiai di zucchero e aggiungete la panna montata, mescolando dall’alto verso il basso delicatamente. Ammalgamate tutto con il cioccolato e fate riposare per 4 ore prima di servire. Decorate con frutti rossi e zucchero a velo vanigliato.