Un altro piatto di agora cooking realizzato in 10 minuti .Ho scelto un ottimo prosciutto molto morbido, salato e grasso al punto giusto per la realizzazione del nostro piatto
Difficoltà : Bassa
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura: 5 minuti
Ingredienti per 4 persone
50 grammi di pistacchi snocciolati e tritati con il coltello ,15 fette di prosciutto crudo di cuneo dop tagliate con il coltello ,4 fichi bianchi ,un filo di olio di oliva extra vergine e un po’ di pepe nero
Preparazione
Tritate il pistacchio con il coltello e ponetelo in una ciotola ,tagliate i fichi a quadretti e aggiungeteli ai pistacchi ,mescolate i due ingredienti e farcite le fette di prosciutto crudo di cuneo dop a forma di involtino ,scaldate una padella anti aderente molto bene e fate rosolare gli involtini da tutti i lati e servite con una grattata di pepe nero e un buon bicchiere di vino
