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Cipolla

Pizzette Napoletane
6 anni fa

Pizzette Napoletane

di  •  Antipasti

Le Pizzette Napoletane possono essere considerate uno sfizioso antipasto,da servire calde, ma anche fredde non perdono la loro bontà. Oltre ad essere condite con pomodoro e formaggio, le pizzelle …
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Tagliatelle con Ragù di Pollo e Zenzero
6 anni fa

Tagliatelle con Ragù di Pollo e Zenzero

di  •  Primi

Le spezie sono sempre state usate per insaporire i piatti, ma la loro funzione non è soltanto questa. In Oriente le spezie vengono usate anche come rimedio per alcuni …
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Spezzatino di Vitello Menta e Orto
6 anni fa

Spezzatino di Vitello Menta e Orto

di  •  Secondi

Lo spezzatino solitamente è solo con le patate e si può considerare un piatto invernale. Io, al contrario, lo Spezzatino di Vitello Menta e Orto l’ho voluto far diventare …
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Zuppetta di Ceci e Pesce Spada
6 anni fa

Zuppetta di Ceci e Pesce Spada

di  •  Zuppe

Ingredienti per 4 persone:

Due tranci di Pesce spada, 700gr di passata di pomodoro, 400gr di Ceci Freschi, 50gr di Pancetta dolce, una Cipolla, uno Scalogno, Erbe Aromatiche …
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