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Aceto di Vino

Peperone Ripieno di Ugo Alciati
5 anni fa

Peperone Ripieno di Ugo Alciati

di  •  Antipasti

Lo chef stellato Ugo Alciati l’avevamo incontrato per la prima volta durante uno showcooking al Palazzo del Gusto ad Alba (intervista), oggi ci ha voluto regalare un altro dei …
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Hamburger all’Americana con Insalata di Verza, Carote, Menta e Semi di Lino
5 anni fa

Hamburger all’Americana con Insalata di Verza, Carote, Menta e Semi di Lino

di  •  Secondi

Oggi vi propongo un Hamburger all’Americana con Insalata di Verza, Carote, Menta e Semi di Lino

Difficoltà: Bassa

Tempo: 40 minuti

Ingredienti per l’hamburger:

500gr …
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Tortino di Patate allo Scorzone (Tartufo di Norcia)
5 anni fa

Tortino di Patate allo Scorzone (Tartufo di Norcia)

di  •  Antipasti

Questa ricetta è molto bella e anche buona. Si può mangiare anche fredda e i sapori si sentono tutti molto bene. Vi ho preparato un Tortino di Patate allo …
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Zucchine in Carpione alla Mia Maniera
5 anni fa

Zucchine in Carpione alla Mia Maniera

di  •  Antipasti

Difficoltà: Bassa

Tempo: 25 minuti

Ingredienti:

600g di Zucchine, 2 Cipolle Rosse di Tropea, Bacche di Ginepro, 5 cucchiai di Aceto Balsamico di Modena, 2 cucchiai …
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